Recetas con Pollo

Recetas con Pollo

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Al comienzo de esta aventura, mi segunda publicación fueron unas recetas de pollo que tuvieron mucho éxito. Por avatares de la vida (y la poca experiencia) se borro y muchos me habéis pedido esas recetas. Hoy las vuelvo a subir para que todos aquellos que estabais interesados las volváis a leer y para aquellos que se unen ahora a esta experiencia puedan probarlas también.

POLLO A LA SIDRA

INGREDIENTES (para 6 personas)

1 Pollo troceado
1 Botella de sidra6edb90eda6d4d352513515712cc77834
1 Aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

Sazonar el pollo con sal. Dorarlo en aceite de oliva. Calentar la sidra, cuando rompa a hervir, añadir el pollo y cocerlo hasta que la salsa esté oscura y espesa, 40 minutos aproximadamente a fuego lento.

CURIOSIDADES: El pollo admite congelación. Para darle un toque más sofisticado y añadir a la salsa un poco de nata líquida mezclada con maicena y frutos secos.

 

POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES

1 Pollo
Ajo1e69caf42e485bda11f9b36d9d2c90c8
Cebolla
Cerveza
Perejil y vinagre

PREPARACIÓN

Freír el pollo hasta que esté dorado, hacer el ajo y la cebolla y añadir al pollo, junto con la cerveza y dejar reducir, al final añadir perejil y un chorrito de vinagre.

 

POLLO A LA COCA COLA

INGREDIENTES (para 6 personas)b9384af510140c70089d9f2acf5f379d

1 Pollo
1 Bote de Coca Cola
1 Sobre de sopa de cebolla

PREPARACIÓN

En una fuente para horno, se pone el pollo, el bote de coca-cola y un sobre de sopa de cebolla, todo crudo y se mete en el horno hasta que el pollo esté dorado. Aproximadamente 40 minutos dependiendo del tamaño del pollo.

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